纯水是什么？喝纯水比较健康吗？不可不知的水知识

纯水是指经过水处理技术，去除了大多数杂质和离子，只包含水分子（H₂O）的水。我们一般生活中的饮用水，或是超市贩售的矿泉水，其实仍含有一些杂质，但是并不会对人体健康造成危害。一般而言，台湾的供水皆经过环保署认证之各区处检验，符合『饮用水水质标准』，此标准参考国际标准(如世界卫生组织)，以确保台湾地区居民饮用水的安全性，所以日常饮用并不需要喝到纯水。通常纯水会应用在特定的工业用途及医疗设备，譬如半导体晶圆製造、製药、光学镜片、医疗注射器材清洁等等。

台湾的供水均符合『饮用水水质标准』，但是自来水公司仍不建议民众生饮自来水，这是为何呢？其中一个原因是台湾供水管线老旧，以及住家水塔不常清洗的缘故；此外，台湾位于地震带，可能导致地底下的管线破损而汙染水资源，因此并不建议生饮自来水，而是可以煮沸，或是加装滤水器再饮用。
许多人好奇，为什麽超商贩售的瓶装水上印有保存期限呢？原因是包装饮用水也是属于包装食品的一种，只要是包装食品就是要标示保存期限，在这期限内就不得有变质腐败的情形，因此厂商为了维持品质，会添加成分，例如二氧化碳或矿物质，如果超过保存期限，水会有变质、汙染的风险，医师指出，如果喝下过期水，可能会造成肠胃道发炎，如果水的气味变了就不要再饮用，平时水放在室温过久也易滋生细菌，不建议饮用。（食药署）

纯水系统普遍用于半导体业、LCD产业以及精密电子业之製程用水。因产品电路系统精密，若清洗水中残有任何杂质，会使产品良率降低。甚至，半导体产业需要特别使用乾淨程度为自来水 1000 倍的超纯水（ultrapure water），用以进行光罩清洗、晶圆清洗、蚀刻、机械抛光等等精密製程。 纯水的製备通常需要结合多种技术以确保水的高度纯淨性，常见步骤如下：

步骤一：蒸馏

蒸馏是一种通过将水加热成蒸汽，然后冷凝回液态的过程，以去除其中的杂质和离子。这是一种古老而有效的方法，但同时也相对耗能。

步骤二：离子交换树脂

使用离子交换树脂可以去除水中的离子，这是一种常见的水处理技术。混床离子交换器更进一步结合阳离子和阴离子交换树脂，以提供更高的纯度。

步骤三：反渗透（RO）

反渗透是一种利用半透膜来过滤水中的杂质和离子的技术。RO技术被广泛应用于製备高度纯淨的水，特别是在实验室、製药、电子製造等领域。

步骤四：电渗析

电渗析是一种利用电场将离子从水中分离出来的技术。这种方法通常应用于水的去离子化。

步骤五：过滤

使用微孔过滤器可以去除水中的微小悬浮物和颗粒，进一步提高水的纯度。